雖然春天已經來了，但是寒冷的天氣并沒有離我們遠去。這幾天暖氣也馬上要停了，這個天氣反而越來越冷。

大冷天吃什么最舒坦，那肯定是面片兒，吃慣了家里常備的熗鍋面，今天給你的面片兒來點不一樣的——酸湯面片兒。

胡椒粉的辣和辣椒的辣完美融合子啊一起，在放上香甜的米醋。吃完面片喝個湯，酸辣的口感讓你第一口就愛上。面片兒勁道，面湯酸爽~這樣的搭配暖身舒胃妥妥的~

材料：

餃子皮適量，生抽3g，辣椒油3g，米醋10g，青菜3顆，白胡椒粉少許，蔥花適量，姜末適量，食用油適量，熱水適量

步驟：

1，鍋熱后倒油，放入姜末和蔥花小火炒香，倒入熱水，生抽，白胡椒粉和辣椒油

2，將餃子皮摞在一起向兩邊抻成長片，抻開后依次抖散，水開后下入抻好的面片

3，煮至八分熟時倒入米醋，水開后下入油菜

4，煮熟后盛入碗中，撒上香菜碎即可